Insektenfette

Am IGVP wird unter anderem an der Gewinnung und Verarbeitungen von Insektenfetten geforscht.

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Bei InBiRa – Der Insektenbioraffinerie verwenden wir die Larven der schwarzen Soldatenfliege (Hermetia illucens) um aus biologischen Reststoffen wie Kantinenabfälle oder überlagerte Lebensmittel höherwertige Produkte zu gewinnen. Hierzu konvertieren wir die Fette und Proteine chemisch zu diversen Estern welche als Treibstoff oder Schmiermittel dienen können.

Angebotene Leistungen

  • Futtermitteltest von Larven bis zu 1 t Futtermenge
  • Verarbeitung von Insektenlarven:
    • Pressung
    • Filtration
    • Chemische Konversion im Pilotanlagenmaßstab
  • Analytik der Fettsäurezusammensetzung mittels GC-FID

Susanne Zibek

Dr.-Ing.

Dozentin, Leiterin Bioraffinerietechnologie

Dieses Bild zeigt Christian Schmidle M.Sc.

Christian Schmidle M.Sc.

 

Doktorand, Bioraffinerietechnologie

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